材料：米粉1把,胡萝卜半根
具体步骤：1.用自来水把米粉泡软。胡萝卜切丝备用。
2.锅中倒油，开小火，放入姜末，加入少量的食盐翻炒均匀。倒入胡萝卜丝炒至断生出锅装盘备用。
3.另起油锅，倒入花生油、酱油和老抽，搅拌均匀开小火，加入米粉。炒至熟透，倒入熟胡萝卜丝翻炒均匀。
米粉怎么煮才好吃的做法 扩展
起锅烧油，爆葱花，爆香后放入肉碎，翻炒至熟，放辣椒面翻炒，然后加入适量的水拌匀；2.水开后放入洋葱，加入适量酱油、盐、辣椒继续搅拌，再放入米粉煮2分钟；3.关火盛出米粉，再浇上几勺汤即可。
不想吃软烂的米粉。首先你要准备干粉，螺蛳粉或者干的米粉都可以，煮一锅水，水开之后放入干粉。浸泡，不需要煮，而且提前一晚泡发之后，第二天早上就可以煮米粉吃啦！米粉用热水制作方法：米粉放入开水中煮1~5分钟（依粗细而定），即可炒
